補藥之王?人參
人參，味甘微苦，性微溫。歸脾、肺經。
人參，原來生長在深山老林之中，稱為野山參。一般都有幾十年的參齡，有的可達一二百年，而參齡越大，功效愈強，價格也愈加昂貴。
野山參遠不能滿足需要，現在主要靠在園林中人工栽培的人參，稱為園參，因加工方法的不同，又有各種不同的名稱，如紅參、白參、糖參等。
我國是人參的故鄉，早在一千八百多年前，《神農本草經》就指出人參能“補五臟”，並列為上品之中的“王藥”，明代李時珍則廣泛應用於“治男婦一切虛症”。
直至現代，仍然是最重要的補益強壯藥物，常常用來“大補元氣”，治療虛證，特別是氣虛證。 一般的氣虛，病人感到疲倦無力，精神不好，不想說話，爬坡或上樓就覺得氣短，稍一活動就大量出汗。這些現象在許多慢性病中都可見到，例如肺氣腫、內臟下垂、慢性腹瀉，營養不良以及各種貧血等等。
這類病人，可適當吃些生曬參或白參；如果平素特別怕冷，也可吃些性能偏溫的紅參；如果氣虛症狀不明顯，宜選用紅參須或糖參，作用緩和，價格也較便宜。
嚴重的氣虛，病人面色灰暗，冷汗淋漓，四肢冰冷，脈搏細微，摸不清楚，血壓明顯下降。這些現象常見於各種原因引起的休克、嚴重心臟病和衰竭病人。
這時，除請醫生採用其他搶救措施外，可選用效力強大的野山參或朝鮮紅參。
為什麼人參對虛弱病證有良好的療效呢？原來，人參具有多種重要的藥理作用。它能增強大腦的功能，減輕人體的疲乏感，國外在人體實驗中發現，在長時間的操練中，服用人參的士兵比不服用者的精力要旺盛得多。
人參也能增強循環、消化、造血等各個系統的功能，所以能夠補益強壯。
人參還可以提高人體的適應能力，特別是能夠促使機能協調，增強對疾病的抵抗力，所以宇航員為了對抗緊張狀態和預防疾病，在宇宙航行時，常常在口中含嚼人參。
人參的用量怎樣掌握呢？用於急救，劑量應大，最好由醫生掌握。用於一般補虛，每天服1～3克就行了。在短時間內，可以每週服3天。
怎樣服用人參呢？一般可將人參切成薄片，放入保溫杯中，衝入滾開水，蓋緊後悶半小時即可，藥汁分2～3次服，然後將人參渣嚼食；也可將人參製成粉劑或裝入膠囊內吞服；還可以直接將人參放入口中嚼爛嚥下。
在服用人參期間，不要吃蘿蔔和喝茶，以免降低藥效。